红烧肉🐷【电饭锅版】

准备一大块五花肉

准备冰糖和香料，香料可以多放些其他品种，没有就放最基本的香叶，桂皮，八角

五花肉改刀切块

不放油煸炒

炒变色后盛出

锅内放油，小火将冰糖炒至融化

冰糖融化后迅速加入准备好的香料和姜片，能吃辣的放辣椒

锅中倒入开水煮沸

然后加入煸炒好的五花肉再次煮沸

把煮好的肉和汤一起倒入电饭锅内胆，并放入生抽，老抽，醋

电饭锅按煮饭键，煮好后移至锅内，大火收汁

喜欢有汤汁的就留一些汤

收汁后盛出，就可以吃到软糯的红烧肉了。我爷爷没牙也能咬得动。