将虾去头处理干净，芋头切颗粒备用
面粉和粘米粉的比例为4:1，加适量的五香粉、盐、白糖、油、葱，加入水混合搅拌均匀至稠状，不要太稀
把锅铲在油锅内烧热，面糊倒薄层，加上芋头粒和虾，再在上面加一层面糊，小火慢炸
先把锅铲放入热油中，小火等油把炸物浸过，炸物可自然脱落锅铲，中途翻面炸至两面金黄即可
一股芋头香，一个虾饼想放多少只虾都🉑️