苦瓜挖去中间的囊后切块，然后开水中加油烫一遍（变色就行）
五花肉剁碎加入调味料（耗油，生抽，淀粉，油，盐）搅拌
酿好
小火两面煎好，煎熟
加水，加调味料焖煮
慢慢煮入味
准备出锅开吃
😋😋
🤗🤗
1.焖煮时间要够，这样才入味 2.苦瓜过一遍开水断生也减去一点苦味