原材料一览。
平底锅倒入少许油，下入大葱炒出葱油；
把五花肉倒入锅中；
五花肉翻炒均匀后放入洋葱，和五花肉、大葱等一起翻炒；
洋葱炒至稍软后下入辣白菜，把辣白菜炒熟、炒香；
往锅里加入3碗-4碗水没过食材；
下入金针菇、豆腐等配菜；
进行调味：2勺酱油 ➕ 2勺牛肉粉 ➕1大勺蒜末 ➕ 2勺韩式辣椒粉 ➕ 少许辣椒段； （不太能吃辣的小伙伴可以不加辣椒段）
开小火煮，所有食材煮沸后即可关火～乘出汤享用。
1⃣️ 泡菜最好选用已经经过一段时间发酵的泡菜，这样泡菜煮出来的泡菜汤味道酸酸辣辣； 2⃣️ 用牛肉粉调味可以起到提鲜的效果；没有牛肉粉的小伙伴可以用蚝油、鸡精，也可以起到提鲜的效果； 3⃣️ 放二荆条辣椒主要是起到提高辣味的效果，不太能吃辣的小伙伴可以不放； 4⃣️ 辣椒粉我用的是小伙子辣椒粉，一点都不辣，主要是起到提色的效果，没有辣椒粉的小伙伴可以换成清净园辣酱