1.小土豆洗净，放在小汤锅里煮熟，用筷子能轻易戳穿土豆就说明熟了，关火，赶紧把锅里的水倒掉 2.小土豆剥皮，对半切开 3.电饼铛通电，开下火加热，倒上油，在电饼铛底部均匀涂抹， 4.把小土豆均匀铺在电饼铛上，现磨入胡椒盐颗粒，撒上葱末
5. 煎至底部金黄（如图）后翻面继续煎，再磨入胡椒盐颗粒
6.煎至两面都金黄后即可出锅装盘