三黄鸡砍成小件
锅里倒菜籽油煸香鸡块然后盛出备用
100g牛油火锅底料和1大勺郫县豆瓣酱小火炒开，加入姜蒜爆香
再把煸香的鸡块倒进去翻炒
炒好的鸡块转移到炖锅里，倒入热水，加适量生抽，蚝油，白糖调味吨吨吨
卤好的肥肠切段
把肥肠倒进锅里一起吨吨吨
还可以加自己喜欢的涮菜一起煮！推荐鸭血和笋片！