两根青瓜切条去囊，加适量盐30分钟，杀杀水。
配料：干辣椒，花椒，辣椒，蒜蓉
杀水30分钟的青瓜条，挤干水分，加入1勺生抽
1勺蚝油
1勺白糖
2勺陈醋
加入蒜末
加入适量芝麻
热锅冷油
倒入干辣椒，花椒，辣椒，小火爆香。
泼上爆香好的干辣椒、花椒油，搅拌均匀。
搅拌均匀装盘，忽略我的刀功，哈哈哈哈，切得不怎么好，青瓜爽口，料油香而不腻，很适合夏天，快去试试吧