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盐渍海蜇的处理方法
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作者：
以晴妈咪爱下厨
用料
盐渍海蜇的处理方法的做法步骤
步骤 1
买的是商家已经加盐，盐渍过的海蜇，开罐取出海蜇，放盘里清洗两次去掉表面的盐份
步骤 2
准备大点的桶浸泡海蜇，泡了半天，期间换了几次水，晚上捞出海蜇，味道还是很咸的，放进可以沥水的菜篮子里，下面找个桶接水，篮子里在海蜇上面铺上一个保鲜袋，找些重物压上面一晚去掉一些水分
步骤 3
第二天海蜇明显去掉了很多的水分，继续放桶里加水浸泡一天（期间还是要换水），到了晚上就继续捞篮子里，压重物去水，早上尝试如果海蜇没咸味就可以做凉拌海蜇了，多余的海蜇分装进保鲜盒里冰箱冷藏一星期内吃完
步骤 4
压了两天的海蜇已经可以凉拌了，薄薄的一片没有咸味
盐渍海蜇的处理方法的小贴士
一共泡两天，压重物两次，海蜇浸泡期间不能碰油，和米水否则会烂掉
菜谱创建时间：2022-05-15 19:56:26
