准备一包麻辣香锅调味料，超市里就有，不拘什么牌子，只要是干锅麻辣就行。
准备一些葱姜蒜和洋葱，所有配料按难易熟顺序先去沸水捞一两分钟，沥干备用～～ 虾最后捞，看快变红就捞出来沥干～ 配菜随喜好添加～ 鱼丸，香肠，牛肉丸，莴笋，莲藕片，玉米，土豆片，胡萝卜，花菜，白果片，黑虎虾等等～～
起锅热油，加入葱姜蒜和洋葱爆香～
加入各类配料，翻炒几下， ⭐：先炒干锅料包或者食材都没问题～
再加入一包的干锅料，稍微搅拌等干锅料混合均匀～～ 如果打算直接吃的，就加少量水多炒一会，更入味～～
我习惯混合好料后，装入多能锅里，继续加热会， 热乎乎的，保温也更入味，适合冬天～～