萝卜糕专用粉，挺好的。据有老广阿姨的经验：粘米粉＋3匙马蹄粉，也挺不错的。
用水开粉，不要放太多水，能开就好了（一定不要多放水，因为萝卜丝那会出水）
萝卜切丝略煮软，不要煮熟
腊肉腊场切粒，与虾米一起略炒香
放白萝卜丝一起调味：盐3匙、白糖1匙、白胡辣粉少许
放已开的萝卜糕粉，反复拌均匀
放蒸盘，上锅热水蒸45分钟
开锅放点葱花，待冷后切块