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猪脚姜醋🐽（有手就能做系列～暖身补血满满胶原蛋白）
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作者：
祺记私房菜Seven
用料
猪脚姜醋🐽（有手就能做系列～暖身补血满满胶原蛋白）的做法步骤
步骤 1
猪蹄剁成块，别太小🐷
步骤 2
冷水下锅倒一小勺料酒点火起锅，水开后沸腾2分钟，捞出猪蹄，用煮猪蹄的汤冲掉猪蹄表面血沫🐷 沥干
步骤 3
鸡蛋白水煮熟剥壳🥚
步骤 4
200克老姜切片拍一拍，铺在砂锅或者铸铁锅底部
步骤 5
上面摆上猪蹄块🐽和煮好的鸡蛋🥚
步骤 6
倒入一瓶添丁甜醋（约500ml，致美斋的很好吃，喜欢甜一点的可以再放点红糖）点火起锅，大火烧开后转小火盖盖子炖1小时左右 越久越入味～
步骤 7
出锅啦～汤也超好喝😋
猪脚姜醋🐽（有手就能做系列～暖身补血满满胶原蛋白）的小贴士
炖的时候注意别干锅了
菜谱创建时间：2022-05-16 12:51:15
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