1. 豆腐切块；黄瓜、胡萝卜、土豆切片；玉米切块；西红柿切小块，不喜欢皮的可以开水烫一下去皮。 2. 葱姜蒜切片备好。
3. 锅中放油，加葱蒜花椒八角炒香，加西红柿炒至出汁，加耗油、味极鲜调味。 4. 加土豆、胡萝卜、玉米、豆腐，加盐和十三香，两翻炒几分钟后加水煮开。 5. 开锅煮10到15分钟，起锅前五分钟加黄瓜，其实也可以上一步一起加，不过颜色会没那么好看。