苹果切碎待用,把所有粉类打入一个鸡蛋（另一个留起蛋王扫蛋液）再加一个蛋清,加入苹果牛奶拌匀。
把40克面团装进饼模压实,脱模放在铺了牛油纸的烤盘上,每个饼压一个碧根果,扫上蛋液。
入烤箱350度烤40分钟。
美味小点心。
装玻璃瓶放冰箱保存。