用到的烧烤酱
黑胡椒碎
1.鸡排对切变成两薄片，刀背剁一下（有专门锤肉的锤子更好），抹上胡椒碎和盐，涂上烧烤酱，冰箱放半天。 2.油锅里炸（大火）
翻面继续炸，控油捞出。
（这个就是锤肉的小锤子，超级实用，锤猪排牛排都可以。）