鸡腿去骨切丁加半勺盐一勺料酒腌一会，蒜切末，辣椒切喜欢的形状（如果辣椒不辣可以加点干辣椒）
锅里放油，加一半蒜末，炒香后放入干辣椒（如果有的话，我没有），放入腌制好的鸡腿炒至变色断生
加入青椒，翻炒后淋入生抽，适量老抽，加入剩下的蒜末
尝一下味道，淡的话加点盐，出锅装盘