准备两片吐司片
切掉吐司片芯，小心不要切破四周
胡萝卜清洗干净擦丝焯水2分钟盛出
不烫手后放在案板上切碎
准备一个碗打入一个鸡蛋
接着把火腿，小葱切丁
紧接着把火腿丁和香葱放入鸡蛋中
然后把胡萝卜丁也放入碗中
加入盐，搅拌均匀备用
平底锅刷油，开小火，放入吐司圈
接着用勺子把蛋液放入吐司圈里
把吐司芯盖在上面
用铲子按压下，烙一分钟左右时间
一面金黄翻另一面
烙好出锅，大人小孩都爱吃啦