先把用料切好然后凉水下锅➕生姜➕料酒➕羊肉煮开大概4分钟捞起洗干净备用。
热油爆葱姜到微焦捞起不要。 再➕生姜➕大蒜翻炒一下再➕所有调料翻炒一下再➕羊肉翻炒大概3分钟➕水（末过肉）煮开换砂锅（可以不用换砂锅）小火煮40分钟后加入配菜（白萝卜）继续煮20分钟然后大火收汁大概5分钟➕蒜苗煮1分钟起锅开吃
刚上桌就迫不及待的夹了都说很好吃