凉水煮沸
放入鸭爪焯水去腥
焯水后的鸭爪倒入电饭煲
依次放入生姜、葱、桂皮、香叶、豆蔻、香砂仁等大料
生抽4勺、老抽2勺
蚝油2勺
黄酒3勺
黄冰糖50克
小米椒2个
黄豆酱3勺，这是卤味的灵魂酱料，一定一定要放
调料放全图，菜谱中的调料适合各种卤味，可以放入猪蹄、鸡爪、鸡蛋、香干、藕等其他配菜
凉水浸没至鸭爪大半部分
开启电饭煲煮饭功能键
烧至半小时，用筷子把鸭爪上下翻动，位置倒换下，让鸭爪能均匀入味。1小时后，香酥软烂的鸭爪出锅
拆骨即断的鸭爪
美味～～
快速、美味、偷懒是电饭煲卤味的初衷！！