先把牛里脊洗干净，透干净血水，切成1.5厘米大小的丁
所有调料放牛肉里抓拌均匀至有点粘手
搅匀至粘手
到生油表面封住水分
另一个碗里装入孜然粉，孜然粒，胡椒粉，白芝麻备用
热锅凉油，烧制6成热，倒入牛肉块划散
炸至金黄捞出
锅里留少许油，放葱蒜粒炒香，再倒入牛肉粒，翻炒均匀
倒入盘子里的干粉佐料
撒一些香菜段，翻炒均匀
最后出锅装盘
来吧，开动吧～
虾头是做另一个菜剩的，在油锅里炸了一下，有鲜味😁