自制披萨胚子（小美版）

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提前做好披萨胚子，想吃啥口味的就太方便啦！可以多做两个烤一下定型，再冷冻室保存，随时可以做披萨吃！这次家里橄榄油不够了，临时用了核桃油，面团里加了两勺黑芝麻，应该也会很香！一家三口做一半量足够吃了，摊开摊大点饼皮薄一点，我家孩子们都喜欢薄饼皮！

用料

高筋面粉

自制披萨胚子（小美版）的做法步骤

步骤 1

先放水210克再放面粉400克橄榄油30克酵母粉8克盐5克

步骤 2

自动揉面2分钟

步骤 3

取出面团盖盖子醒发至两倍大

步骤 4

这么多量可以分两个动手吧

步骤 5

轻轻往边上推，想多大就来多大吧，最后把边上推厚点

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步骤 6

类似这样就可以啦

步骤 7

这个活儿孩子们都喜欢😄

步骤 8

烤箱先预热200℃，盖上点静置醒发5-10分钟左右，不要发太过了哦，那样烤出来状态不够好。放进去烤5-8分钟吧，看你家烤箱了，盯着点别烤胡就好😄

步骤 9

一个定型好了，另一个也静置醒发好了赶紧放进去！如果两个吃不完，一个套袋子搁冷冻吧

步骤 10

这是前两天吃的自制午餐肉披萨的照片下次打算做菠萝披萨和奥尔良鸡肉披萨

步骤 11

太好吃啦！比外面卖的强N倍真材实料！

自制披萨胚子（小美版）的小贴士

我是搁烤箱50℃醒发的，挺快的哦，披萨胚子做好也就花了不到30分钟

菜谱创建时间：2022-05-17 21:39:23

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