面粉加少许盐,加水用筷子搅成面絮,再和成稍软的面团
取适量面团擀平,撒上油抹匀,再撒点盐、南德调味料(十三香或者鸡精也行)、干碟辣椒粉,抹匀卷起来
切成小段,把两头捏好,按平擀薄
薄厚都可以,尽量比不要太厚,不然不好熟
锅里倒油,油热下面饼,两边煎焦黄,烙熟就好了。用的是宿舍的小电锅,所以饼特小。
还烙了红糖小饼