蔬菜什锦砂锅

蔬菜掰叶子洗净；番茄不去皮滚刀块；生菜切件；白萝卜切块；黑木耳泡发；午餐肉切片

锅中少量油午餐肉两面煎脆，加水煮3分钟做汤底

砂锅倒入汤底，下番茄块；如果有白萝卜先煮5分钟；码入黑木耳、粉丝、金针菇、青菜、娃娃菜、菠菜、黄豆芽、生菜、小油豆腐等

一勺半盐、一勺鸡精、一调羹胡椒粉； 食材煮熟，撒上葱花香菜末

可以按喜好加入荤菜，午餐肉、鹌鹑蛋、蛋饺、牛肉丸；喜欢味浓的出锅前加一勺辣酱🌶️