准备鲜活的小龙虾，用水洗干净，放点盐泡半个小时
用刷子刷干净
去头
去虾线
去腮
把蒜剁碎，做麻辣的少来点就行，我6斤用了2头蒜
准备小龙虾料2袋，把处理好的小龙虾多洗几遍
6斤处理完一大盆
锅里放油
放小龙虾油炸，都要炸到，炸变色
炸不开分两锅
把小龙虾料打开，准备啤酒
重新起锅先放油，放葱段和小龙虾料包，小火炒香
放炸好的小龙虾翻炒
翻炒均匀加啤酒，我怕不辣又放了干辣椒，花椒，辣椒面，耗油，盐，鸡精，小龙虾料没那么咸，可以根据自己口味放盐
开锅了放蒜末一块煮，大概20分钟吧入味
搅拌均匀出锅
老香了，干净又卫生，和店里一样好吃，还放心，放心嗦喽
看图
超级好吃，快做起来
又做了一次，超好吃，这个没去头也好吃
小龙虾拌面yyds