肉切片，木耳手撕成小块，放点榨菜丝。装盘
盘中加入料酒，淀粉少许，生抽，酱油，蚝油，盐，白糖，抓拌均匀。
摊成薄薄的一层，上面放上姜片，腌制15分钟左右，开水上锅蒸，蒸20分钟。
出锅，特别好吃的木耳蒸肉就做好了