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粤北广式粽子
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作者：
小吃货猪猪
用料
粤北广式粽子的做法步骤
步骤 1
将糯米红豆花生绿豆（还可以放眉豆）发4-5小时，方便后续煮熟，泡好后将水沥干，加适量的盐和油，可以加点老抽调色，有灰水放灰水，没有不放也可以
步骤 2
准备新鲜五花肉（喜欢吃瘦的就瘦肉）放入油盐酱油耗油五香粉，抓拌均匀
步骤 3
网上买的咸鸭蛋黄，合成的，不建议买，可以买咸鸭蛋再取蛋黄，或者不放
步骤 4
网上买的干粽叶（有条件的可以用新鲜粽叶比较清香）干粽叶，用水泡发两小时，水煮十分钟就可以用了
步骤 5
最后包起来不漏米就可以啦，电饭锅煮四小时，有条件的用高压锅比较快
步骤 6
软软糯糯，就算不回家，也能吃到家的味道
菜谱创建时间：2022-05-18 17:21:13
