1.米提前浸泡半小时，加1.5倍水，砂锅底部可以涂一层油。配料切好备用
2.煮到米饭水干加入腊肠煮五分钟左右加入鸡蛋煮2分钟，放入烫熟的青菜和葱花，加入酱汁焖煮两分钟出锅
成品
美味煲仔饭
青菜要烫熟了，再放进去，这次做是偷懒，没有烫熟青菜，直接丢进去煮的，还是烫完青菜更好吃。