红糖加开水化开
加入牛奶,酵母(水温的时候放进去)静置两分钟
放入面粉黑芝麻,搅成絮状,揉成光滑的面团(我这个还没揉)
揉成光滑的面团,铺上所有的配料,撒点红糖。
两面团一端卷起,捏紧,揉成长条切块(面团别擀的太薄了,不然像我表面没有那么光滑)
温水发酵25分钟左右,蒸15分钟闷5分钟揭盖,香喷喷的红糖坚果馒头就做啦。
1.红糖水跟牛奶混合,水温了以后才能放酵母哦 2.擀皮的时候不用太薄,卷的时候可能有点松,慢慢捏起,有破皮不影响食用。