無糖無油的香蕉蛋糕

Name: 無糖無油的香蕉蛋糕
Ingredients: 3根香蕉; 1个鸡蛋; 187克面粉/全麦粉; 1小把核桃; 118克牛奶; 1小勺泡打粉

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作者：張開嘴兮邁開腿

某美國超市雜誌食譜改良而來，刪掉了油和糖哈哈哈哈哈(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 香蕉的甜味正正好。牛奶那一步用清水也可以，我有時候用植物奶。核桃/堅果隨意，麵粉可以換全麥，我摻一點燕麥片也OK的。按個人喜好也可以加點肉桂粉提升香甜感～

用料

無糖無油的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉比較熟的話第一步可以略過，直接刮刀碾成糊糊就好～（這個蛋糕我一般用來拯救來不及吃的超熟的香蕉）生一些的可以微波爐或者鍋子軟化一下～

步骤 2

我用的是750ml樂扣樂扣方玻璃盒子，拿咖啡店剩下的鹹味黃油塊抹了一下防沾。不想要一丁點油的話鋪烤紙就好～到這一步就其實很快的，然後送進烤箱70分鐘～（每個烤箱脾氣不一樣，最後幾分鐘盯一下，然後牙籤或者筷子戳進去看看有沒有熟透）（懷念家裡和公寓的烤箱，現在宿舍這個老破古董連旋鈕都鬆了）

無糖無油的香蕉蛋糕的小贴士

我堅果放比較多，估算下來一整盒大概1367大卡，1cm厚的話可以切18片，每片約76大卡。估計碳水共 221克蛋白質共 41克脂肪共 37克根據奶的種類和堅果數量會有浮動～

菜谱创建时间：2022-05-19 15:51:31

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