清水➕酵母搅拌溶化
加入白糖、红糖搅拌溶化
加入普通面粉、木薯淀粉搅拌均匀
过筛
发酵1-1.5小时，2倍高度，
加入泡打粉、玉米油
搅拌均匀
模具刷油
倒入模具中轻震几下，⚠️冬季醒发30分钟（夏季不需要醒发）水开上锅中火蒸10分钟，转大火蒸25分钟
放凉脱模，表面刷油，放凉透了切块
配方中的红糖量不要去更改，可以适当更改白糖的量，但不能省略，红糖增香、增色，白糖增甜 ⚠️水量350，360，380都可以我都做过实验 ⚠️发酵比较慢，要有耐心。 ⚠️模具一定要刷油，方便脱模。 ⚠️水开再放进去蒸。 ⚠️放凉以后刀上抹油再切，要一刀砍下去，不要来回切，切面会不好看。