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番茄土豆炖牛腩
1.2万人浏览 1975人收藏 2人做过
作者：
moon的美食日记
用料
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
步骤 1
1⃣️牛腩切成小块，冷水下锅，加入料酒，姜片，待水开后去掉浮沫，大概水开两分钟左右捞出洗净。 2⃣️准备以上调料：土豆 番茄一半切块 一半切碎 准备香料：八角、香叶、茴香 我还加了几颗干辣椒
步骤 2
3⃣️锅中下油 冰糖 炒糖色 等到锅中油冒小泡泡了就火速倒入牛肉 加入香料翻炒 4⃣️接着到入番茄碎炒出汁 加入生抽 老抽 一点盐就可以加入没过牛肉的开水啦 开炖一个小时左右
步骤 3
5⃣️一小时后加入番茄块 土豆炖半小时 6⃣️调味就可以出锅啦 满满的汤汁就着米饭也太香啦 赶紧去试试吧～
菜谱创建时间：2022-05-19 23:32:14
