一个土豆，一个洋葱，一个青椒，洗净。身在上海，谁家还能没这个呢！抗疫包必备啊！
土豆切丝，冲水，泡在水里，这样处理的土豆丝会脆，炒的时候不会粘糊糊的粘锅
分别切丝，可以多拍一个蒜粒增香
热锅冷油，下三丝，放黑胡椒，盐，蚝油或生抽提鲜。随便炒炒，熟了即可出锅。又简单又好吃的炒抗疫包三丝搞定！