卤猪手

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作者：奕梦的厨房

江南的卤制做法，加了一点干辣椒，提升了一点点辣味。如果家里小孩子一起出吃的话，可以不放加辣椒，其他做法一样。满满的胶原蛋白和美美的口感…

用料

卤猪手的做法步骤

步骤 1

洗干净，切块的猪手

步骤 2

做好各项准备

步骤 3

剁碎的冰糖

步骤 4

少少油热锅

步骤 5

倒入冰糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒化

步骤 7

倒入晾干的猪手

步骤 8

不停翻炒

步骤 9

一大勺酱油

步骤 10

一勺料酒

步骤 11

半大勺的蚝油

步骤 12

不停翻炒

步骤 13

倒入如图香料

步骤 14

葱白，姜片，八角，花椒，红辣椒干，香片

步骤 15

一起翻炒，炒香

步骤 16

加入滚水

步骤 17

根据自己喜欢的颜色，加入适当的生抽。

步骤 18

烧滚以后改小火闷煮40分钟

步骤 19

完成了

步骤 20

今天请朋友一起品尝

菜谱创建时间：2022-05-21 12:11:05

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