处理干净的鸡爪
准备好 调料：酱油、老酒、冰糖
准备好配料、搭配 配料：葱白段、生姜片、大蒜片、桂皮、香叶、茴香、
锅内少少菜籽油
开火、热油 倒入冰糖炒糖
待冰糖融化 放入鸡爪 翻炒着色
放入生姜大蒜 继续翻炒
尽量让鸡爪均匀的着色
一大勺酱油
一瓶盖老酒
继续翻炒 加入桂皮、香叶、 继续翻炒
加入开水
水量要漠过食材
加入葱白段和干辣椒🌶️
加入盐
大火烧滚盖上锅盖 转小火继续
小火焖烧45分钟
完成装盘
美美的