新鲜桑椹,一定要买当天现摘的,水果店的一般都加保鲜剂了
洗干净去把
加上白糖,带手套捏碎
挤上一点柠檬汁
放冰箱冷藏一晚上
加上冰糖开始熬
熬的时候不能离开,需要一直搅拌,差不多二十分钟
放凉装瓶
捏碎放冷藏,让果汁充分盐渍出来,千万不要再加水了