洋葱切丝
一勺白糖 生抽3-5勺,老抽蚝油一勺,盐丢丢
肥牛过水,不要煮沸,开水过一下去血沫就行
起锅烧油下葱花,入洋葱炒软
放肥牛
翻炒
翻炒均匀
把料汁倒入翻炒盖盖子,汤汁少了锅太干适量加点水,开水,不要太多,食材都是熟的
2分钟开盖子适量放点水淀粉收汁
米饭装好
盖肥牛,开吃