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水晶蒸饺
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作者：
Ly心清似水
用料
水晶蒸饺的做法步骤
步骤 1
肉馅和蔬菜放入盆中，放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油拌匀
步骤 2
澄粉和土豆淀粉、少许盐拌匀
步骤 3
缓缓倒入开水用筷子拌成絮状，稍晾
步骤 4
不太烫手揉成光滑面团约7一8分钟
步骤 5
拉开不断才是揉好，醒20分钟
步骤 6
搓成长条分成小剂子
步骤 7
压扁放入袋子，防干
步骤 8
擀成饺子皮
步骤 9
放入馅料捏成自己喜欢的样子
步骤 10
水开放入锅中蒸7－8分钟
步骤 11
蒸好后晶莹剔透
水晶蒸饺的小贴士
澄粉也是小麦淀粉
菜谱创建时间：2022-05-21 14:34:36
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