吮指小龙虾是初夏之恋

清水鲜活小龙虾

洗刷干净，斜剪去头部，清理虾头里的胃囊，留下虾黄。剪去小脚。

掐住虾尾中间一瓣，扭断，抽出虾线。

爆香葱姜蒜和干辣椒，倒入豆瓣酱炒匀。

加入小龙虾略炒后倒入一听啤酒，闷烧8分钟

起锅，再撒上香菜，灵魂就有了。接下来，就食指大动吧。