2克花椒
3克茴香
小火炒香
打成粉末
100克苦荞
加5克芝麻
加2克盐
加一个鸡蛋
加7克油
所以料混合
揉成团,稍醒面
擀压薄片
切开
扎孔
油锅炸
捞出
洒上辣椒面
可以吃了,有点麻,有点辣,有点苦,有点香