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浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝
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作者:
荣米
配方送给爱微苦的巧克力追随者。 作早餐时,强烈建议吃时搭配香蕉切片,用天然的甜味剂综合浓郁的巧克力微苦。 作下午茶时,直接手撕,就是要慢慢悠悠的品一品,回味这独一无二的巧克力香。 好方子必须记一下,面团也很好整型。不建议加糖,但是最后的巧克力碎可以减半。
用料
高筋面粉
250克
可可粉
15克
黄油
25克
糖
20克
酵母
5克
鸡蛋+牛奶
198克
盐
3克
70%黑巧克力币打碎
65克可以减到35
浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法步骤
步骤 1
揉面成团,后加黄油,再后加巧克力币碎
步骤 2
一次发酵
步骤 3
整形
步骤 4
卷成团
步骤 5
卷成团侧面
步骤 6
整形入模具
步骤 7
二次发酵
步骤 8
成品
步骤 9
成品另一面
步骤 10
切面
步骤 11
拉丝
步骤 12
配香蕉🍌,综合了甜度和黑巧的香,绝了!
菜谱创建时间:2022-05-21 22:21:39
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