蛮新鲜干净的，回家养半小时
大小合适，一个个剔除虾线，料酒生姜焯水备用。
土豆洗干净切宽条，提前用水煮熟，放一点点盐，沥干水分
全部都切好，自己家里人吃不需要太多的配料，洋葱可以放一个，半个少了点点
热锅放油倒入花椒干辣椒烧热，放豆瓣酱炒开
先倒入哈利炒3分钟，在倒入大虾翻炒老抽生抽均匀上色
倒入沥干土豆，黄瓜 洋葱，胡萝卜大火翻炒，哈利就慢慢开口了，水分也出来了，胡椒粉，盐，鸡精下锅煮开2分钟左右，试试味道
味道鲜美，盛大碗装满撒芝麻
香菜切长段放上面点缀下，色香味俱全，不比餐馆差。健康少油，低脂高蛋白。
光盘行动，味道真心不错
自己家里吃，虾，土豆用水煮熟比用油炸健康多了，哈利煮开会出水，就不需要在额外加水煮。