全蛋溶豆,无淀粉版

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家里没有玉米淀粉,不想买,尝试一下无淀粉版,图片有些没拍到,认真看文字就好

用料

全蛋溶豆,无淀粉版的做法步骤

步骤 1

奶粉蛋黄混合均匀

步骤 2

这种程度,不够再加

步骤 3

蛋白加柠檬汁打发到有小尖角,和蛋黄糊混合(打发好的蛋白忘记拍照片)

步骤 4

混合均匀装入裱花袋

步骤 5

挤豆豆,大小自己看着办,烤箱100度烤40分钟以后观察成熟度,没熟一点一点加时间

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步骤 6
步骤 6

出炉晾凉密封保存,酥脆无比,入口即化

步骤 7

完成

菜谱创建时间:2022-05-22 15:13:36
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