腊肠煲仔饭

1、材料：米2杯，腊肠，腊肉，青菜，香菇，鸡蛋，玉米粒（家里没有，就不放了😄） 2、米泡15分钟，香菇泡发切好

1、砂锅刷一层油 2、米饭用香菇水煮（水位大约1厘米不到） 3、大火煮沸，转小火闷10—15分钟左右

青菜，香菇，玉米粒焯水

米饭水分收干，加入配料，鸡蛋直接打入

1、锅盖周边淋一圈油（锅巴香） 2、小火闷5-8分钟（期间挪动砂锅，均匀受热，不然边上还形成没锅巴，中间就焦了）

料汁：1少生抽，小半勺老抽，1勺耗油，2勺清水，半小勺盐，1小勺糖，适量香油

米饭焖好，淋上料汁，撒点葱花，拌匀 然后就可以吃啦啦啦