首先来做口蘑虾滑 准备肉沫和鲜虾，鲜虾去壳，和肉沫一起搅拌均匀 （我喜欢吃到虾的颗粒感，所以先搅了肉沫，再把虾加进去搅几下就可以，保持颗粒感）
加一点胡椒粉，盐，生抽进行调味，搅拌均匀，虾滑准备好
把口蘑洗净，去蒂，把虾滑塞进去 （去掉的蘑菇头不要扔哦，等下来煮汤特别鲜甜，又不浪费）
锅中加点油，热锅，将虾滑面朝下开始煎至定型 有点拍糊了，要记得先虾滑那一面朝下
接着再翻过来，口蘑下面开始煎，小火煎熟即可 因为虾滑已经调好味道了，所以煎口蘑的过程不需要任何调料了 香煎口蘑虾滑完成！
接着我们来做一套美味的口蘑鲜虾豆腐汤 口蘑的蒂洗净切片
和我们刚刚做虾滑的时候留下来的虾壳一起下锅去煎，煎出虾油后，开始加水去煮，把刚刚剩下的肉沫也一起加进来煮
准备两块豆腐，滚水下锅
最后把香菜切丁撒上，鲜掉眉毛的口蘑鲜虾豆腐汤做好啦
摆个盘
晚餐完成！一个人吃的美滋滋，快来试试吧！