烤箱180度预热。吐司切丁，拿个大碗打鸡蛋2个加牛奶搅散，倒入吐司丁，搅拌，让吐司裹满牛奶蛋液。模具刷层油，我用的披萨烤盘。吐司丁和蛋液倒进模具，平铺均匀，180度中层烤10分钟成型。吐司蛋液铺的厚的话就烤15分钟。 趁这个时间，把酱汁调好：豆瓣酱+生抽+蚝油+白芝麻。
吐司表面刷酱汁，铺香菇丁、玉米粒（一定要把多余的水分攥出来），撒上芝士，我用的原切奶酪，配料干净。 180度继续10-15分钟，看奶酪（芝士碎）金黄色就可以了，第二次我放的中下层，芝士不会糊，吐司底也可以干干的。
边做边吃了一块😄