红薯去皮切丁,约1cm见方。没有红薯也没关系。
银耳略泡软剪碎,小米淘好,和水一起放入电饭煲中,预约即可。喜欢甜的可以加入适量糖(如黄冰糖、核桃糖)。
开盖后如感觉稀了,可用电饭煲开盖加热功能,或倒入小锅明火加热,搅拌至浓稠。
🌱 「鲜活的秘密」 建议的米水比(1:9)做出来的粥的口感浓稠适中。 让粥浓稠的关键是好小米会出米油、银耳剪碎更易煮出胶质。