提前制作汤种,面粉和水混合放不粘锅小火加热至浓稠糊状,放冰箱冷藏备用。
汤种,南瓜泥,酵母,面粉混合揉至光滑,发酵至两倍大
发酵好面团拿出来整形,切好,放锅里醒发10分钟,冷水蒸15-20分钟,焖5分钟(锅里水在保证不烧干的量尽量少)
出锅趁热吃,好松软
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