2勺植物油和1勺香油，热油后加葱花翻炒，炒到半透明
加入小肉丁、洋葱丁、料酒、辣椒面、蒜丁，开小火翻炒 注意⚠️ 火大了辣椒面会糊，小火即可
加水淹没食材，加入生抽、盐、沙蛤
加西葫芦、嫩豆腐一起煮呀煮，尝尝味道，适当调一下味
最后可以锅中间放一个蛋黄，完美😌