花蛤洗净，可以适当泡一会儿，洗到水清凉即可
姜切粗丝，可以适当多放点儿
锅里放入干净的水（我一般用矿泉水，净水器净化过的饮用水也可以），放入切好的姜丝，煮开。
等待煮开的过程可以准备豆腐了
豆腐切块，大小的无所谓，放锅里都会烂。（我用了半盒，爱吃的放一盒这完全没问题👌🏻）
煮姜丝的水煮开后把治好的花蛤倒进锅里
花蛤煮5分钟
捞出备用
锅里继续放入切好的豆腐，再次煮开
煮开后放入刚刚的花蛤，放入适量枸杞！放少量盐（切忌一定要少！！！） 再次等水煮开即可出锅！ （爱吃香菜香葱的也可以放入少许香葱香菜）
出锅啦！超简单是不是！花蛤鲜甜，汤汁入味。