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春日味道之油焖春笋丫丫丫~
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作者：
哈哈小厨娘来喽
用料
春日味道之油焖春笋丫丫丫~的做法步骤
步骤 1
春笋切成自己想要吃的形状，开水加少许盐，放入春笋焯水5分钟，当你问到类似煮红薯的香甜味道时，就可以捞出控水备用了。
步骤 2
小火，锅里加油和冰糖，翻拌至冰糖融化，变为焦糖色。
步骤 3
加入春笋，快速翻炒，将糖色包裹到笋上。
步骤 4
倒入一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油大火翻拌均匀，倒一点点水改中火闷两分钟，大火翻炒收汁。
步骤 5
出锅！
春日味道之油焖春笋丫丫丫~的小贴士
糖不要熬糊了，融化变色后就放入春笋翻拌均匀。
菜谱创建时间：2022-05-23 14:34:12
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