甜菜根切塊破壁機打泥
記得是打成泥，放入酵母，奶粉，糖，攪拌均勻
再加入麵粉用筷子攪拌絮狀
再+入雞蛋揉
把油分三次，每一次摸均勻面團表面，如視頻這樣摔打到不黏，光滑的面團
揉成光滑面團，輕輕拉是有粗手套膜的，忘記拍照了，放入盆里蓋好發酵一小時
一小時發酵后，手指弄麵粉直接搓中不回彈就發酵好了，如圖
發酵好排氣，用手壓就可以，切成8塊，想大點，可以6塊
揉小面團
吐拿魚和沙律醬，再少許鹽巴，攪拌均勻
把面糰擀開，放入吐拿魚
整三角形封口
一個個放好，再次發酵一個小時
發酵好放入空氣炸鍋，上面撒些麵粉
用刀片刮一下形狀，如圖
空氣炸鍋，160℃烤5分，蓋上錫紙，烤20分，就可以出鍋
烤好了的
拿一個來吃，皮薄餡多，吃來，超級滿足